 |
| Festival Lomba Ngelemang Ramaikan Sekala Bekhak ke-11 |
Lampung Barat | SuaraMediaNews.com – Salah satu kegiatan unik dan penuh makna dari Festival Budaya Sekala Bekhak ke-11 adalah lomba ngelemang , atau lomba memasak lemang secara tradisional.
Pemerintah Kabupaten Lampung Barat bahkan menyediakan 1.000 pancung lemang untuk digunakan dalam lomba ini, yang diikuti oleh 15 pekon dari Kecamatan Sukau, Balik Bukit, dan Batu Brak.
Lemang adalah panganan khas Lampung yang dibuat dari beras ketan dan santan, dimasak dalam bambu (pancung) di atas bara api.
Baca Juga : Festival Sekala Bekhak ke-11 Warisan Budaya Lampung Barat yang Kian Mengakar
Makanan ini biasa disajikan saat hari raya, pesta pernikahan, maupun dalam upacara adat masyarakat Lampung.
Sekda Lampung Barat, Nukman , yang membuka langsung acara tersebut, menyebut bahwa ngelemang bukan sekedar lomba masak, tetapi juga wujud pelestarian warisan leluhur.
“Lemang ini bagian dari identitas masyarakat Lampung Barat. Tapi sekarang keberadaannya semakin langka, karena sedikit generasi muda yang tahu cara membuatnya,” ujar Nukman.
Ia berharap ke depannya lebih banyak anak muda yang ikut serta dalam lomba ini, karena merekalah garda terdepan dalam menjaga kelestarian budaya kuliner daerah.
Kehadiran Nukman yang dikenal dekat dengan masyarakat memberikan semangat tersendiri bagi para peserta. Ia terlihat berbaur santai, bahkan ikut menghibur peserta dengan nyambai , yaitu tradisi berbalas pantun khas Lampung, yang membuat suasana lomba semakin meriah.
Lomba ngelemang ini menjadi salah satu daya tarik utama dalam Festival Sekala Bekhak ke-11 karena memadukan nuansa adat, kuliner lokal, dan interaksi antarwarga yang harmonis.
“Mudah-mudah lomba seperti ini bisa terus dipertahankan dan ditingkatkan, karena makanan seperti lemang ini adalah identitas budaya yang tak ternilai,” tutup Nukman.
(FIT)
